Na industria de alimentos frescos, os produtos habituais inclúen carnes frescas, conxeladas, refrixeradas e tratadas térmicamente, que están dispoñibles en varias formas de envasado, como envases en bolsas, envases selados ao baleiro, envoltorios con película transparente e envases en atmosfera modificada. Co rápido desenvolvemento da economía nacional e a mellora dos niveis de consumo dos residentes, os alimentos frescos convertéronse nunha fonte esencial de nutrición dietética para todos os fogares. A industria do envasado desenvolveu varias formas de envasado, como envases de bolsas, envases selados ao baleiro, envases de caixas e envoltorios de película transparente para atender a diferentes grupos de consumidores e segmentos de mercado específicos. As formas de envasado están en constante evolución e o uso da automatización nos equipos de envasado converteuse nun reto e nunha oportunidade para o desenvolvemento da industria.
