O propósito dos envases de atmosfera modificados é substituír o aire orixinal por unha mestura de gas que axuda a mantelo fresco. Dado que tanto a película como a caixa son transpirables, é necesario escoller un material con altas propiedades de barreira.
A correspondencia de material de cine e caixa pode asegurar un selado de calor máis estable, polo que deben ser seleccionados xuntos.
No envase de gas de carne fresca refrixerada, é necesario escoller unha caixa PP de alta barreira. Non obstante, debido á condensación do vapor de auga na carne, pode nomear e afectar a aparencia, polo que debería seleccionarse unha película de alta barreira con actuación anti-fago para cubrir a carne.
Ademais, porque o CO2 se disolve na auga, fará que a película de cobertura se colapse e se deforme, afectando a aparencia.
Polo tanto, a primeira opción PP revestida PP con película anti-Fog extensible é a primeira opción.
Desvantaxes: non se pode imprimir en cor.
En xeral, ao escoller carne conxelada para películas e caixas de envases de atmosfera mellorada, as seguintes son algunhas suxestións:
Material de película fina: selecciona un material de película fina con alta actuación de barreira para asegurarse de que o envase pode bloquear eficazmente a penetración do gas. Os materiais comúns inclúen polietileno (PE), polipropileno (PP) e poliéster (PET). Pódense seleccionar materiais adecuados en función de necesidades específicas.
Rendemento anti -néboa: debido á condensación do vapor de auga na carne, pode causar néboa e afectar a aparencia do envase. Polo tanto, elixe unha película con actuación anti -néboa para cubrir a carne para garantir a visibilidade.
Material da caixa: elixe materiais con alto rendemento de barreira para a caixa para protexer a carne da penetración externa do gas. As caixas de polipropileno (PP) adoitan ser unha boa elección porque teñen altas propiedades de barreira.
Rendemento de unión: Asegúrese de que os materiais da película e da caixa poden unirse eficazmente para garantir o selado térmico estable. Isto pode evitar fugas de aire e permeación de gas no envase.
Impresión en cor: se a impresión en cor é importante para os envases de produtos, é necesario considerar a selección de materiais de película adecuados para a impresión en cor. Algunhas películas especiais de revestimento poden proporcionar efectos de impresión en cor de alta calidade.
Tempo de publicación: setembro de 05-2023
